Aardappels

Aardappel

Heb je last van zilvervisjes, plaats dan een rauwe aardappel op de plaats waar ze zijn in een kom. Elke dag even wegspoelen met heet water en je raakt er zo vanaf.

Koude gekookte aardappelen.

Gekookte aardappelen zijn heel goed weer op te warmen. Met heet water overgieten en aan de kook brengen. Na het afgieten smaken ze weer net als pas gekookte aardapppelen.

Zelf een aardappel maken van een aardappel

Je hebt nodig:
- speciaale witte slierten
- 1 aardappel
- een bloempot vol met vochtige grond
- water
Dit moet je doen
Stap 1: stop de slierten in de aardappel en graaf een kuil in de bloempot waar je de aardappel in kan leggen
Stap 2: leg de aardappel in de kuil en graaf de kuil dicht
Stap 4: giet wat water er overheen en zet de pot buiten neer
Nu moet de aardappel tien weken rijpen na 4 weken zie je kleine plantjes uitsteken, dat is het begin van vele aardappels! Na tien weken is de aardappel die je had gebruikt voor dit niet meer goed maar heeft het wel aardappels gemaakt dat je zo op kan eten (wel eerst wassen) als de aardappelen rijp zijn is het tijd om te oogsten en op te eten.

Overkoking

Ter voorkoming van het overkoken van het water van uw aardappelen, doe als je uw aardappelen opzet er een klontje boter bij. Zo loopt uw pan niet over.

Chips maken

Schil de aardappels, snij ze in dunne plakjes, doe ze eventjes in de frituurpan en klaar zijn je chipjes.

Aardappelen in de schil gekookt.

Als u bij het kookwater een eetlepel karwijzaad doet, smaken de aardappelen zeer aromatisch. Als u liever kruiden gebruikt, doet u een snufje rozemarijn of bonenkruid in het water.

Zijstengels

Leg eens een aardappel in de vensterbank en zie dan hoe vanuit spruiten zijstengels groeien. Eenmaal onder de grond groeien uit de zijstengels knollen. Er ontstaan dan aardappelen.

Aardappels stempelen

Aardappelstempelen met kinderen is erg leuk, snij een aardappel door midden en maak er een figuur uit en stempel met verf.

Overkoken aardappelen.

Overkoken van Aardappelen gaat u tegen door een scheutje spijsolie in het kookwater te gieten.

Groene Plekken op Aardappelen

Groene plekken op aardappelen moeten royaal worden weggesneden, zij bevatten namelijk veel giftige stoffen wat kan leiden tot maag- en darmklachten.

Samen koken.

Om je kinderen in de vakantie bezig te houden is het ook erg leuk om samen te koken. Laat je kind zelf aardappeltjes schillen met een dunschiller en als ze wat groter zijn kunnen ze ook zelf frietjes snijden en onder toezicht bakken. Dan lekker sla laten wassen en dressing maken.
Het trotse gezicht van je kind als je aan tafel zit is goud waard Want zij heeft dan zelf eten gekookt.

Geschilde Aardappelen

Als geschilde aardappelen te lang in het water liggen, verliezen ze mineralen en vitaminen.

Aardappelen vers houden

Bewaar je aardappelen op een koele, donkere plek. Zo blijven ze langer vers.

Zelf poten

Als je aardappelen zelf verbouwd dan kun je de kleine aardappeltjes bewaren om deze volgend seizoen weer te poten. Dit kun je verschillende malen herhalen.

Melige aardappelen

Melige aardappelen zijn heel erg geschikt voor pangerechten, dus gooi ze niet weg.

Aardappels in de oven gebakken

Je doet de aardappels door de midden gesneden in de oven met schil of zonder. Neem het liefst vastkokende aardappels. Doe een beetje olijfolie op de plaat en leg de aardappels erop, doe er eventueel knoflook bij. Laat het een half uur staan in de oven op 180 graden en dan heb je gebakken aardappels in de oven.

Nieuwe Aardappelen

Nieuwe aardappelen moet u eigenlijk koken met schil, ze bevatten nog veel goede voedingsstoffen die onder de schil zitten.

Aardappel puree

Ik vind aardappelen echt niet lekker, maar als het aardap puree is kan ik wel de hele pan op. Maar... doe het wel op de goede manier namelijk: Eerst schil je aardappelen die zet je aan de kook met een snufje zout erbij.
Dan ga je ze pureren. Erna doe je er nog een snufje zout en peper bij en wala!

Aardappelen over?

Heb je aardappelen gekookt en gegeten? Een kliekje over? Bak dit de volgende dag op en je hebt een lekkere warme hap bij de boterham evt.

Aardappelen aangebrand.

Als uw aardappelen zijn aangebrand, zet u ze nogmaals op met vers water en u giet ze af zodra ze koken.