Koken



Rabarber diepgevroren

Rabarber ongeschild en rauw invriezen. De vroege soorten zijn heel goed in te vriezen!

Punten: 6.33 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Amandelen en noten

Amandelen en noten bevatten olie. Als ze vers in een keukenmachine worden gemalen, zijn ze aromatischer dan verpakte gemalen amandelen en noten.

Punten: 6.32 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Kerstbrood

U kunt kerstbrood dat droog is geworden, met wat rum of suikerwater weer sappig maken. Met een staafje maakt u gaatjes in het brood, waarin u het giet.

Punten: 6.32 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1



Pijnappelpitten

Pijnappelpitten worden caloriearmer als u ze een nacht lang laat trekken in twee eetlepels aardnotenolie.

Punten: 6.32 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Panade cornflakes

U krijgt een smakelijke panade als u in plaats van paneermeel cornflakes gebruikt.

Punten: 6.32

Te dunne pudding

Een eetlepel puddingpoeder met wat melk aanmaken en door de pudding doet wonderen! Hierna nogmaals koken en u hebt een mooie pudding.

Punten: 6.31 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Patat zouten

Patat bestrooit u vlak voor het opdienen met zout, anders trekken ze vocht aan en worden ze slap. U kunt het ook bestrooien met patat-frites kruiden, hier zit ook zout in en heeft hetzelfde effect.

Punten: 6.3 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Braadworsten ontvetten

Als u tijden het braden met een mes in de braadworst prikt, verliest het veel vet en is het lichter verteerbaar!

Punten: 6.3 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Kippenpoten in de oven

U verkrijgt een knapperige korst bij uw kippenpoten als u ze na het braden in de oven laat staan. Ca. 20-30 minuten.

Punten: 6.29 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Appelgebak

Vulling van appelgebak smaakt nog beter als u een paar kweekperen aan de appels toevoegt.

Punten: 6.29 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Paprika ontvliezen

Kleinere hoeveelheden paprika's kunt u eenvoudig ontvliezen met een dunschiller.

Punten: 6.29 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Asperges

Als u aan het zoute kookwater wat suiker en citroensap toevoegt, smaken de asperges niet meer bitter.

Punten: 6.29 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Te lang bewaarde perziken

Als perziken een slappe huid krijgen, legt u ze een uur lang in koud water. Daarna zien ze er weer strak uit. Vervolgens moet u ze wel meteen consumeren.

Punten: 6.29 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Rabarber

Als u rabarber die niet echt vers meer is, een tijdje in koud citroenwater legt, wordt hij weer vers en stevig.

Punten: 6.29 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Kippenpoten frituren

Kippenpoten die zonder panade worden gefrituurd, kunt u eerst met melkpoeder inwrijven. Zo worden ze toch mooi bruin.

Punten: 6.29 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Verschrompelde appels schillen

Verschrompelde appels schillen gaat makkelijker als u ze even in heet water legt.

Punten: 6.28 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Braadworsten

Als u zeer knapperige braadworsten wilt krijgen, bestrijk ze dan tijdens het braden met bier.

Punten: 6.28 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Aarbeien inmaken

Bij het inmaken van aardbeien voegt u wat kersensap toe, of voegt u een paar zwarte kersen zonder pit toe, zo behoudt u de kleur van de aardbei.

Punten: 6.27 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Peulvruchten

Peulvruchten laat u een nacht lang in koud water weken. Dan hoeft u ze minder lang te koken!

Punten: 6.27 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Kippenpoten marineren.

Als u een kippenpoot voor de bereiding ongeveer 2 uur in karnemelk legt, wordt hij heel mals en sappig.

Punten: 6.27 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1


Meer pagina's:
<   1 2 3 4 5   >