Koken
Rabarber
Als u rabarber die niet echt vers meer is, een tijdje in koud citroenwater legt, wordt hij weer vers en stevig.
Punten: 6.89 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Boerenkoolstampot lekkerder maken
Boernkoolstampot at ik niet graag tot ik een tip kreeg om er selderiezout in te doen en dan smaakt hij heerlijk.
Ingezonden door: Corrie - Punten: 6.65 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Groenten voor nasi of erwtensoep
Neem lekker verse groenten en geen pak gesneden uit de winkel (wie weet hoe lang het er al ligt) Ook voor andijviestampot en hutspot geld: snij het zelf. Ik weet, het is veel werk maar veel en veel lekkerder en goedkoper.
Ingezonden door: Corrie - Punten: 6.63 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Chocolade raspen
Als de chocolade en de rasp eerst een uur in de vriezer worden gelegd, is de chocolade beter te raspen.
Punten: 6.61 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Braadworsten
Als u braadworsten voor het braden in hete melk dompelt, barsten ze niet open bij het braden.
Punten: 6.55 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Kippenpoten in de oven
U verkrijgt een knapperige korst bij uw kippenpoten als u ze na het braden in de oven laat staan. Ca. 20-30 minuten.
Punten: 6.55 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Kokosmakronen maken
Gebruik het deeg snel, het geklopte eiwit valt snel uit elkaar onder de last van de gemalen kokos.
Punten: 6.52 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Paprikakruiden
Paprikapoeder moet u niet in heet vet doen, want dan gaat het snel konfijten en wordt het een grote klont.
Punten: 6.52 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Paddestoelen bewaren
Verse paddestoelen uit de verpakking halen, in een vaatdoek wikkelen en in de groentela van de koelkast bewaren. Zo blijven ze probleemloos wel een week vers.
Punten: 6.52 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Panade kruiden
Als u alle kruiden in het geklutste ei doet, krijgt u een gelijkmatig gekruid stuk braadvlees.
Punten: 6.51 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Hutspot anders
Neem in plaats van uien eens prei. Dat smaakt heel erg lekker.
Probeer maar eens.
Kiwi's en melkproducten
Kiwi's worden bitter van smaak in yoghurt en melk. Maar als u de geschilde kiwi's met heet water overgiet, haalt u de bitere stoffen uit de vrucht en is de kiwi heel goed met veel melkproducten te combineren.
Punten: 6.47 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Gebak met chocolade
Als u een stukje gebak met een vork in vloeibare chocolade dompelt, blijven uw handen schoon. Voor het uitdruipen legt u het op een bakblik met bakpapier. De chocolade kunt u van het blik afhalen en opnieuw smelten.
Punten: 6.47 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Zeer rijpe bananen
Zeer rijpe bananen zijn goed te gebruiken voor bananenmilkshakes. Pureer ze en vries ze in. Wanneer u milkshakes wil maken, kunt u ze uit de vriezer halen en zo gebruiken.
Punten: 6.47 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Braadworsten
Als u zeer knapperige braadworsten wilt krijgen, bestrijk ze dan tijdens het braden met bier.
Punten: 6.45 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Boter
Als u boter voor het kloppen met een beetje meel bestuift, wordt hij crèmiger.
Punten: 6.44 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Amandelen en noten
Amandelen en noten bevatten olie. Als ze vers in een keukenmachine worden gemalen, zijn ze aromatischer dan verpakte gemalen amandelen en noten.
Punten: 6.44 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Paranoten.
Als u de paranoten licht aanvriest, krijgt u ze bij het kraken als hele noot uit de dop.
Punten: 6.44 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Aarbeien inmaken
Bij het inmaken van aardbeien voegt u wat kersensap toe, of voegt u een paar zwarte kersen zonder pit toe, zo behoudt u de kleur van de aardbei.
Punten: 6.43Patat zouten
Patat bestrooit u vlak voor het opdienen met zout, anders trekken ze vocht aan en worden ze slap. U kunt het ook bestrooien met patat-frites kruiden, hier zit ook zout in en heeft hetzelfde effect.
Punten: 6.42 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1Meer pagina's:
1 2 3 4 5 >